Blog Guatemala

Competencia para Pollo Campero?, esperemos a ver como reaccionará el público consumidor ante una nueva alternativa de comer pollo.
Kentucky Fried Chicken (KFC), la cadena de pollo frito más grande de EE.UU, se encuentra llevando a cabo los últimos detalles para abrir su primer restaurante en Guatemala, de la mano de la compañía salvadoreña Corporación [...]

El mango es un fruto carnoso, delicioso y refrescante, también se le da el nombre de melocotón de los trópicos. Tiene el honor de ser el miembro más importante de la familia de las Anacardiáceas o familia del marañón, género Mangifera, que aglomera unas 50 especies, nativas del sureste de Asia e islas circundantes, salvo [...]

La cocina guatemalteca es de tradición, no falta en los hogares el pepián, jocóm, kakik, tamales de carne, chuchitos y toda esa gama de comidas muy propias de cada región. En esta oportunidad viene a la maratón de blogs guatemaltecos la participación de La coctelera y nos ofrece:
Arte Culinario Guatemalteco
Aún sin querer, los seres humanos [...]

La pacaya es un producto muy solicitado hoy en día, ya que es uno de los productos de exportación no tradicionales que se exportan a los Estados Unidos, teniendo una demanda alta, específicamente en Los Ángeles, que es donde más centroamericanos hay.
La parte comestible de la planta es el contenido del interior de la vaina [...]

Las frutas, vegetales y en general, todo tipo de alimentos, son perecederos, la descomposición es consecuencia del ataque de bacterias, levaduras y mohos. Tomando en cuenta esta circunstancia, el ser humano desde tiempos inmemoriales busco la forma de conservarlos.
Existen varias técnicas para llevar a cabo este procedimiento.
Esterilización
Proceso que destruye en los alimentos todas las formas [...]