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En el día nacional del Maíz por Lic. Sonia Gutiérrez Raguay – RadioMixco.com

El maíz, es sin lugar a dudas la base de la dieta de muchas personas. Cada 13 de agosto se celebra el Día Nacional del Maíz en Guatemala, según Decreto Legislativo 13-2014.

Distintos estudios de entidades nacionales e internacionales concuerdan que los orígenes del maíz se sitúan en el territorio nacional, prueba de ello es que en Guatemala se encuentra la mayor diversidad genética de este sagrado grano.

Crédito de la imagen: By Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [Public domain], via Wikimedia Commons

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